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    新聞資訊

    食用亞麻籽油對人體的好處

    作者: 百度百科 來源: 百度百科 時間:2017年03月01日

    隨著人們物質生活的提高,“富貴病”高血壓、高血脂、高血糖、心臟病、癌癥、肥胖、亞健康等發病率越來越高,人們開始注意飲食,少吃高脂、高膽固醇食物。但不少人確有這樣的體會,我們已經不吃肉了,甚至雞蛋都不怎么吃了,為什么我的血脂還高?答案很簡單,我們想健康,卻每天都在使用不健康的油。 


    我們每天食用的油主要是植物油(花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等)攝入的多不飽和脂肪酸中主要是亞油酸(ω-6),而極缺亞麻酸(ω-3)??茖W證實當亞麻酸與亞油酸的比例為1:4時(如:原生橄欖油)人體處于最健健康狀態,外界各種病菌很難侵入。當亞油酸過多、而亞麻酸過少時,各種“富貴病就在體內開始蔓延,這就是”富貴病“高發的最主要原因。 


    1993年聯合國衛生組織和世界糧食組織在《關于推廣日糧中補充α-亞麻酸的建議》中,首次倡導:鑒于α-亞麻酸的重要性和人體中普遍攝入不足的狀況,建議專項補充α-亞麻酸。自上世紀90年代開始,美國、日本、法國等國立法規定:在特定的食品中,必須添加α-亞麻酸及代謝物方可銷售。 


    一向以苛嚴著稱的美國食品藥物管理委員會(FDA)已確定亞麻籽油為富含α-亞麻酸的健康食品,并被確認其具有以下多項功能: 

    ⑴ 降血脂和降血壓; 
    ⑵ 增強自身免疫; 
    ⑶ 預防糖尿??; 
    ⑷ 防治癌癥; 
    ⑸ 減肥; 
    ⑹ 防腦中風和心肌梗塞; 
    ⑺ 清理血液中有害物質和防治心臟??; 
    ⑻ 緩減更年期綜合癥; 
    ⑼ 強神健腦,增強注意力和記憶力; 
    ⑽ 輔助治療多發性硬化癥; 
    ⑾ 輔助治療類風濕性關節炎; 
    ⑿ 用于皮膚癬和濕疹; 
    ⒀ 預防與治療便秘、腹泄和胃腸綜合癥; 


    我國衛生部資料顯示:我國大部分城鎮居民日常攝入的亞麻酸和亞油酸的比例為1:25~35。建議每人每天攝入α-亞麻酸10~20克,以補充人體α-亞麻酸的不足。攝入亞麻酸不足,是造成細胞功能紊亂的原因。國際醫學研究表明:在減少ω-6脂肪酸攝入的同時增加ω-3脂肪酸的攝入,可以降低下列疾病的發病率、減緩下列疾病的嚴重程度:風濕性關節炎、哮喘、慢性阻塞性肺病、節段性回腸、潰瘍性結腸炎、1gA腎病、痛經、系統性紅斑狼瘡或狼瘡、牛皮癬、骨質疏松癥、齒齦炎等。

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